香蕉MA包装条件下的呼吸强度测算研究七
2023-03-17 来源：湖南工程机械网
香蕉MA包装条件下的呼吸强度测算研究七
3.4温度对不同材料薄膜透气系数的影响
温度对不同薄膜的透气系数影响不同。不同材料的薄膜O2透气系数和CO2透气系数与温度的关系由图4、图5来反映。从图中可以看出，对于不同材料的薄膜，随着温度的升高，薄膜的O2透气系数和CO2透气系数呈上升趋势。根据阿伦纽斯定理(Arrhenius’law)将薄膜的透气系数(P)取自然对数，将测试温度的绝对温度(K)取倒数作阿伦纽斯图（Arrhenius’ Plot）（图6，图7）。从图中可以看出，透气系数的自然对数值和绝对温度的倒数值之间具有显著的线性关系。各种不同材料薄膜的阿伦纽斯方程系数见表7。根据表中不同的阿伦纽斯方程系数a，b，即可求得本试验温度以外条件下薄膜的透气系数。
表7不同材料薄膜透气系数(Pi)与温度(K)的阿伦纽斯方程系数[方程形式：Ln(Pi)=a(1/K)
注：Ln(Pi)－薄膜对O2和CO2透气系数的自然对数值(i=O、C).
温度不仅影响薄膜的透气系数，而且影响薄膜的透气比。薄膜的透气比是表征MA包装贮藏所用薄膜的选择性透气能力的参数。一般专指薄膜对CO2的透气系数与O2的透气系数之比。图8是在本试验温度范围内不同材料薄膜的透气比。从图中可以看出，温度对透气比的影响根据薄膜材料的不同有所差异。对于LDPE和HDPE，随着温度的升高，薄膜的透气比没有明显的变化，这是因为O2和CO2透过PE时渗透活化能比较接近(Beaudry，1992；Donhowe，1994)，当温度变化时，薄膜的O2透气系数和C2透气系数变化幅度相同。对于CPP、OPP和LDPE/PP复合薄膜，随着温度的升高，其透气比均有不同程度的上升。
(待续)
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